যুক্তরাষ্ট্রে আজ বুধবার, ১৮ সেপ্টেম্বর, ২০১৯ ইং

|   ঢাকা - 08:35pm

|   লন্ডন - 03:35pm

|   নিউইয়র্ক - 10:35am

  সর্বশেষ :

  মিয়ানমার কারও কথা শোনে না : পররাষ্ট্রমন্ত্রী   পরীক্ষা ছাড়া ভর্তিকে কেন্দ্র করে ঢাবিতে শিক্ষার্থীদের সঙ্গে ছাত্রলীগের হাতাহাতি   ১৮টি অমুসলিম উপাসনালয়ের অনুমোদন দিচ্ছে আরব আমিরাত   দেশে দুর্নীতি মহামারী আকার ধারণ করেছে : মওদুদ   লাইবেরিয়ায় ধর্মীয় স্কুলে আগুন, নিহত ৩০   ১৮ দিনেও খালেদা জিয়ার সাক্ষাৎ পাননি স্বজনরা, উদ্বেগ   নিউইয়র্কে ইন্টারন্যাশনাল সীরাত কনভেনশন শনিবার   নিউইয়র্কে বিয়ানীবাজার এডুকেশন এন্ড ডেভেলপমেন্ট ট্রাস্টের ক্রিকেট টুনার্মেন্ট সম্পন্ন   ওয়াশিংটন ডিসিতে শুদ্ধ উচ্চারণ ও আবৃত্তি সংগঠন ‘সমস্বর’-এর আত্মপ্রকাশ   বাফলা চ্যারিটির ফান্ড রাইজিং ডিনার রবিবার   দক্ষিণ কোরিয়ার রাজনীতিবিদরা মাথা ন্যাড়া করছেন   বিভিন্ন প্রতিষ্ঠানে আরো ভাগাভাগি হচ্ছে, গণমাধ্যমে আসছে না: আরেফিন সিদ্দিক   ‘জাবির অর্থ কেলেঙ্কারি ফাঁসকারী ছাত্রলীগ নেতারা হুমকির সম্মুখীন’   খালেদা কিছুই দেননি, হাসিনা আমাদের সম্মানিত করেছেন: আল্লামা শফী   রাখাইনে আরও ৬ লাখ রোহিঙ্গা গণহত্যার চরম ঝুঁকিতে : জাতিসংঘ

মূল পাতা   >>   রান্নাবান্না

বাসায় তৈরি করুন বোরহানি

নিউজ ডেস্ক

 প্রকাশিত: ২০১৮-১১-০৬ ১৩:২৭:২৩

নিউজ ডেস্ক: অনেকে বোরহানি খেতে খুবই পছন্দ করেন। আবার কোনও কোনও সময় দেখা যায় পছন্দ না করলেও পরিবারের সদস্যদের জন্য বোরহানি আনতে হয় বাইরে থেকে। তবে নিজে এটা শিখে রাখলে খুব সহজেই বানিয়ে নিতে পারবেন।

উপকরণ
মিষ্টি দই ৫০০ গ্রাম, টক দই ৫০০ গ্রাম, পুদিনা পাতা বাটা ১ টেবিল চামচ, বিট লবণ ১ টেবিল চামচ, সরিষাগুঁড়া ১ টেবিল চামচ, কাঁচামরিচ বাটা ১ টেবিল চামচ, সাদা গোলমরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ, জিরা গুঁড়া ১ চা চামচ, ধনেগুঁড়া ১ চামচ, তেঁতুলের মাড় ১ টেবিল চামচ এবং পানি পরিমাণমতো।

প্রস্তুত প্রণালী
দুই কাপ পানির সঙ্গে দই ছাড়া বাকি সব উপকরণ মিশিয়ে ছেঁকে নিতে হবে। এবার এই মিশ্রণটি দইয়ে দিয়ে ভালোভাবে ফেটিয়ে নিতে হবে। প্রয়োজন মতো পানি দিয়ে আবার ফেটিয়ে বরফ কুচি দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

এলএবাংলাটাইমস/এন/এলআরটি

এই খবরটি মোট পড়া হয়েছে ৮৮৪ বার

আপনার মন্তব্য