যুক্তরাষ্ট্রে আজ বুধবার, ২০ ফেব্রুয়ারী, ২০১৯ ইং

|   ঢাকা - 04:26pm

|   লন্ডন - 10:26am

|   নিউইয়র্ক - 05:26am

  সর্বশেষ :

  শপথ নিলেন সংরক্ষিত নারী আসনের এমপিরা   রমণীরা আপনারা নাচেন-আমি টাকা ওড়াব, ছাত্রীদের উদ্দেশ্যে শাবি শিক্ষকের মন্তব্য   ডিসি একুশে এলায়েন্সের আন্তর্জাতিক মাতৃভাষা উদযাপন ২৩ ফেব্রুয়ারি   ভারতীয় বিমানবাহিনীর মহড়ায় দুটি বিমানের সংঘর্ষে এক পাইলট নিহত   কোথাও অনুমতি না পেয়ে সুপ্রিমকোর্ট প্রাঙ্গনে ঐক্যফ্রন্টের গণশুনানি শুক্রবার   ঐক্যফ্রন্টের গণশুনানি গণতামাশা: কাদের   সাঈদী পুত্র মাসুদ কারাগারে   বইয়ে বঙ্গবন্ধুর ছবি না থাকায় সম্পাদককে হাইকোর্টে তলব   ভারতকে নিঃশর্ত সহায়তার প্রস্তাব ইসরায়েলের   কাশ্মীরি মায়েদের হুমকি দিলো ভারতীয় সেনারা   বিশ্বকাপ ক্রিকেটের ১০০ দিনের ক্ষণগণনা শুরু   শাজাহান খানকে নিয়ে সংসদে প্রশ্ন, জবাব দিলেন ওবায়দুল কাদের   সৌভাগ্যের লাঠি খুঁজতে অর্ধনগ্ন ১০ হাজার   হামলার আশঙ্কায় ভারতের ১৩টি রাজ্যে সতর্কতা জারি   দুই সপ্তাহ পর দেশে ফিরলেন ফখরুল

মূল পাতা   >>   রান্নাবান্না

সাধারণ সুজি ও আম দিয়ে তৈরি করুন একটি অসাধারণ বরফি হালুয়া

নিউজ ডেস্ক

 প্রকাশিত: ২০১৫-০৬-০২ ০৪:৫৯:০২

নিউজ ডেস্ক: শবে বরাতের জন্য কিচ্ছু প্রস্তুতি নেয়া হয়নি? মোটামুটি সকল ঘরেই থাকে সুজি। আর এই আমের মৌসুমে আম তো ঘরে থাকেই। তাহলে আর দেরি কেন। এই অসাধারণ দুটি উপাদান দিয়ে খুব সহজে বানিয়ে ফেলুন অসাধারণ একটি বরফি হালুয়া। সময় তো কম লাগবেই, সাথে স্বাদ হবে একেবারেই মন কাড়া। অন্য কোন হালুয়ার স্বাদ ভুলে সকলেই মেতে উঠবেন এই হালুয়া নিয়ে। চলুন, জেনে নিই মুনমুন মেহমুদের রেসিপি।
যা যা লাগবে
সুজি ২ টেবিল চামচ
চিনি ৩ টেবিল চামচ
ঘি ৩ টেবিল চামচ
পাকা আমের পাল্প দেড়কাপ
কাজু বাদাম ১০ টি
কিশমিশ ১০ টি
পানি দুই কাপ

যেভাবে করবেন

•    -১ চা চামচ ঘি তে কাজু আর কিশমিশ গুলো হালকা করে ভেজে তুলে রাখুন।
•    -বাকি ঘি টা দিয়ে সুজিটা ভালো ভাবে ভেজে নিয়ে তুলে রাখুন।
•    -এবার দুই কাপ পানি,চিনি ,আমের পাল্প একসাথে করে চুলায় দিন।
•    -একটু ঘন হয়ে এলে এর মধ্যে আগে থেকে ভেজে রাখা সুজি দিয়ে দিন।
•    -মাখা মাখা হয়ে এলে কাজু আর কিশমিশ দিন।
•    -এবার নামিয়ে ঠাণ্ডা হলে বরফির মত করে কেটে নিন।
•    -এবার মনের মত করে সাজিয়ে পরিবেশন করুন আমের বরফি হালুয়া।

এই খবরটি মোট পড়া হয়েছে ২৪৭৭ বার

আপনার মন্তব্য