যুক্তরাষ্ট্রে আজ শনিবার, ১৭ নভেম্বর, ২০১৮ ইং

|   ঢাকা - 10:04pm

|   লন্ডন - 04:04pm

|   নিউইয়র্ক - 11:04am

  সর্বশেষ :

  আসছে ‘বেগম খালেদা জিয়া: হার লাইফ, হার স্টোরি’   ভারতের বিখ্যাত লাল কেল্লা দখলের হুমকি পাকিস্তানি মন্ত্রীর!   কানাডায় ‘দেবী’   আসছে নির্বাচন: ফের সিএমএইচে ভর্তি এরশাদ   রবিবার থেকে বাংলাদেশে নতুন মার্কিন রাষ্ট্রদূত মিলার   ‘১০ নম্বরি’ হলেও নির্বাচনের মাঠে থাকবো : ড. কামাল   সিডরে নিখোঁজ শহিদুল বাড়ি ফিরলেন ১১ বছর পর!   বিএনপির মনোনয়ন কিনলেন সাড়ে ৪ হাজার প্রার্থী   ঐক্যফ্রন্ট থেকে নির্বাচনে আসছেন এএমএস কিবরিয়ার ছেলে রেজা কিবরিয়া   নতুন অস্ত্র উৎপাদন শুরু উত্তর কোরিয়ার   যুক্তরাষ্ট্রের সিনেটে উঠল সৌদি আরবের ওপর নিষেধাজ্ঞা আরোপের বিল   কেন কর্মীদের আইফোন বর্জন করতে বললেন জাকারবার্গ?   সরকা‌রের ‘অ‌নিয়ম-দুর্নী‌তি’ প্রকা‌শে সম্পাদকদের সহ‌যো‌গিতা চায় ঐক্যফ্রন্ট   রোহিঙ্গা ইস্যুতে সু চিকে সমর্থন করল চীন   কোনো দেশেই শতভাগ সুষ্ঠু নির্বাচন হয় না : ইসি কবিতা খানম

মূল পাতা   >>   রান্নাবান্না

সাধারণ সুজি ও আম দিয়ে তৈরি করুন একটি অসাধারণ বরফি হালুয়া

নিউজ ডেস্ক

 প্রকাশিত: ২০১৫-০৬-০২ ০৪:৫৯:০২

নিউজ ডেস্ক: শবে বরাতের জন্য কিচ্ছু প্রস্তুতি নেয়া হয়নি? মোটামুটি সকল ঘরেই থাকে সুজি। আর এই আমের মৌসুমে আম তো ঘরে থাকেই। তাহলে আর দেরি কেন। এই অসাধারণ দুটি উপাদান দিয়ে খুব সহজে বানিয়ে ফেলুন অসাধারণ একটি বরফি হালুয়া। সময় তো কম লাগবেই, সাথে স্বাদ হবে একেবারেই মন কাড়া। অন্য কোন হালুয়ার স্বাদ ভুলে সকলেই মেতে উঠবেন এই হালুয়া নিয়ে। চলুন, জেনে নিই মুনমুন মেহমুদের রেসিপি।
যা যা লাগবে
সুজি ২ টেবিল চামচ
চিনি ৩ টেবিল চামচ
ঘি ৩ টেবিল চামচ
পাকা আমের পাল্প দেড়কাপ
কাজু বাদাম ১০ টি
কিশমিশ ১০ টি
পানি দুই কাপ

যেভাবে করবেন

•    -১ চা চামচ ঘি তে কাজু আর কিশমিশ গুলো হালকা করে ভেজে তুলে রাখুন।
•    -বাকি ঘি টা দিয়ে সুজিটা ভালো ভাবে ভেজে নিয়ে তুলে রাখুন।
•    -এবার দুই কাপ পানি,চিনি ,আমের পাল্প একসাথে করে চুলায় দিন।
•    -একটু ঘন হয়ে এলে এর মধ্যে আগে থেকে ভেজে রাখা সুজি দিয়ে দিন।
•    -মাখা মাখা হয়ে এলে কাজু আর কিশমিশ দিন।
•    -এবার নামিয়ে ঠাণ্ডা হলে বরফির মত করে কেটে নিন।
•    -এবার মনের মত করে সাজিয়ে পরিবেশন করুন আমের বরফি হালুয়া।

এই খবরটি মোট পড়া হয়েছে ২৩৫৯ বার

আপনার মন্তব্য