যুক্তরাষ্ট্রে আজ শনিবার, ২৬ মে, ২০১৮ ইং

|   ঢাকা - 09:45pm

|   লন্ডন - 04:45pm

|   নিউইয়র্ক - 11:45am

  সর্বশেষ :

  একসাথে দুই প্রেমিকাকে বিয়ে করবেন রোনালদিনহো!   কঙ্গোতে নৌকা ডুবে ৪৯ জনের মৃত্যু   ট্রাম্প-কিম সম্মেলন বাতিলে উত্তেজনা-অস্থিতিশীলতার আশঙ্কা   যুক্তরাজ্যে ফের মেয়র নির্বাচিত হলেন সিলেটের মুজিবুর   কানাডায় রেঁস্তোরায় বিস্ফোরণে আহত ১৫   ভারতের পশ্চিমবঙ্গে হাসিনা-মোদির ‘বাংলাদেশ ভবন’ উদ্বোধন   নিরপেক্ষ সরকার ও নির্বাচন কমিশন গঠনের দাবি জানালেন বি চৌধুরী   ইতালীতে আ.লীগ নেতার উদ্যোগে ইফতার মাহফিল   বাংলাদেশের জাতীয় কবি কাজী নজরুল ইসলামের ১১৯তম জন্মবার্ষিকী আজ   প্রফেসর ইউনূসকে অভ্যর্থনা জানালেন ইতালীয় পার্লামেন্ট স্পীকার   জালালাবাদ এসোসিয়েশনের ইফতার মাহফিল অনুষ্ঠিত   নোয়াখালী সমিতি’র ইফতার ও দোয়া মাহফিল   ফিলিস্তিনের প্রেসিডেন্টকে শেখ হাসিনার ফোন   শিক্ষা ছাড়া হারিয়ে যাওয়া একটি প্রজন্মে পরিণত হবে রোহিঙ্গা শিশুরা : প্রিয়াঙ্কা চোপড়া   কিমের সঙ্গে বৈঠক বাতিল করলেন ট্রাম্প

মূল পাতা   >>   রান্নাবান্না

সাধারণ সুজি ও আম দিয়ে তৈরি করুন একটি অসাধারণ বরফি হালুয়া

নিউজ ডেস্ক

 প্রকাশিত: ২০১৫-০৬-০২ ০৪:৫৯:০২

নিউজ ডেস্ক: শবে বরাতের জন্য কিচ্ছু প্রস্তুতি নেয়া হয়নি? মোটামুটি সকল ঘরেই থাকে সুজি। আর এই আমের মৌসুমে আম তো ঘরে থাকেই। তাহলে আর দেরি কেন। এই অসাধারণ দুটি উপাদান দিয়ে খুব সহজে বানিয়ে ফেলুন অসাধারণ একটি বরফি হালুয়া। সময় তো কম লাগবেই, সাথে স্বাদ হবে একেবারেই মন কাড়া। অন্য কোন হালুয়ার স্বাদ ভুলে সকলেই মেতে উঠবেন এই হালুয়া নিয়ে। চলুন, জেনে নিই মুনমুন মেহমুদের রেসিপি।
যা যা লাগবে
সুজি ২ টেবিল চামচ
চিনি ৩ টেবিল চামচ
ঘি ৩ টেবিল চামচ
পাকা আমের পাল্প দেড়কাপ
কাজু বাদাম ১০ টি
কিশমিশ ১০ টি
পানি দুই কাপ

যেভাবে করবেন

•    -১ চা চামচ ঘি তে কাজু আর কিশমিশ গুলো হালকা করে ভেজে তুলে রাখুন।
•    -বাকি ঘি টা দিয়ে সুজিটা ভালো ভাবে ভেজে নিয়ে তুলে রাখুন।
•    -এবার দুই কাপ পানি,চিনি ,আমের পাল্প একসাথে করে চুলায় দিন।
•    -একটু ঘন হয়ে এলে এর মধ্যে আগে থেকে ভেজে রাখা সুজি দিয়ে দিন।
•    -মাখা মাখা হয়ে এলে কাজু আর কিশমিশ দিন।
•    -এবার নামিয়ে ঠাণ্ডা হলে বরফির মত করে কেটে নিন।
•    -এবার মনের মত করে সাজিয়ে পরিবেশন করুন আমের বরফি হালুয়া।

এই খবরটি মোট পড়া হয়েছে ২১৪৪ বার

আপনার মন্তব্য