যুক্তরাষ্ট্রে আজ শনিবার, ১৮ অগাস্ট, ২০১৮ ইং

|   ঢাকা - 07:33am

|   লন্ডন - 02:33am

|   নিউইয়র্ক - 09:33pm

  সর্বশেষ :

  স্তন্যপান করিয়ে বিপন্ন শিশুকে বাঁচালেন আর্জেন্টিনার পুলিশ কর্মকর্তা   হজের আনুষ্ঠানিকতা শুরু   সরকার কোনো আন্দোলনকে দানা বেঁধে উঠতে দেবে না : এরশাদ   বিয়ের আনুষ্ঠানিক ঘোষণা দিলেন প্রিয়াঙ্কা-নিক   ফিলিস্তিনিদের ঘরে ফেরার আন্দোলনে নিহত ১৬৬   প্রধানমন্ত্রী হিসেবে শপথ নিলেন ইমরান খান   ফাইনালে পারল না বাংলাদেশি মেয়েরা   মুক্তিযোদ্ধা ছাড়া সব কোটা বাতিল হচ্ছে : নাসিম   জাতিসংঘের সাবেক মহাসচিব কফি আনান আর নেই   সবচেয়ে বেশি আয় স্কারলেট জোহানসনের   শিক্ষার্থীদের নিঃশর্ত মুক্তি দেয়ার দাবি ড. কামালের   ছাত্র আন্দোলনে ‘গুজব’ ছড়ানোর অভিযোগে কফিশপের মালিক ফারিয়া রিমান্ডে   এবার ট্রাম্পের পুত্রবধূর বিরুদ্ধে অভিযোগ   যুক্তরাষ্ট্রের বিরুদ্ধে হামলার প্রস্তুতি নিচ্ছে চীন!   হ্যান্ডশেক না করা সেই সুইডিশ তরুণী মামলায় জিতলেন

মূল পাতা   >>   রান্নাবান্না

সাধারণ সুজি ও আম দিয়ে তৈরি করুন একটি অসাধারণ বরফি হালুয়া

নিউজ ডেস্ক

 প্রকাশিত: ২০১৫-০৬-০২ ০৪:৫৯:০২

নিউজ ডেস্ক: শবে বরাতের জন্য কিচ্ছু প্রস্তুতি নেয়া হয়নি? মোটামুটি সকল ঘরেই থাকে সুজি। আর এই আমের মৌসুমে আম তো ঘরে থাকেই। তাহলে আর দেরি কেন। এই অসাধারণ দুটি উপাদান দিয়ে খুব সহজে বানিয়ে ফেলুন অসাধারণ একটি বরফি হালুয়া। সময় তো কম লাগবেই, সাথে স্বাদ হবে একেবারেই মন কাড়া। অন্য কোন হালুয়ার স্বাদ ভুলে সকলেই মেতে উঠবেন এই হালুয়া নিয়ে। চলুন, জেনে নিই মুনমুন মেহমুদের রেসিপি।
যা যা লাগবে
সুজি ২ টেবিল চামচ
চিনি ৩ টেবিল চামচ
ঘি ৩ টেবিল চামচ
পাকা আমের পাল্প দেড়কাপ
কাজু বাদাম ১০ টি
কিশমিশ ১০ টি
পানি দুই কাপ

যেভাবে করবেন

•    -১ চা চামচ ঘি তে কাজু আর কিশমিশ গুলো হালকা করে ভেজে তুলে রাখুন।
•    -বাকি ঘি টা দিয়ে সুজিটা ভালো ভাবে ভেজে নিয়ে তুলে রাখুন।
•    -এবার দুই কাপ পানি,চিনি ,আমের পাল্প একসাথে করে চুলায় দিন।
•    -একটু ঘন হয়ে এলে এর মধ্যে আগে থেকে ভেজে রাখা সুজি দিয়ে দিন।
•    -মাখা মাখা হয়ে এলে কাজু আর কিশমিশ দিন।
•    -এবার নামিয়ে ঠাণ্ডা হলে বরফির মত করে কেটে নিন।
•    -এবার মনের মত করে সাজিয়ে পরিবেশন করুন আমের বরফি হালুয়া।

এই খবরটি মোট পড়া হয়েছে ২২৪৩ বার

আপনার মন্তব্য