গুঁড়ো দুধ দিয়ে ঝটপট তৈরি করুন "পারফেক্ট" গোলাপ জাম
আজকাল অনেকেই মিষ্টি তৈরি করেন ঘরে, তবে কাজটা কিন্তু অনেক সময় সাপেক্ষ। বিশেষ করে গোলাপ জাম তৈরি বেশ একটা ঝক্কির ব্যাপারই বটে। অনেকের গোলাপ জামই ভেতরে শক্ত রয়ে যায়, অনেকেরটা ভেঙে যায়, অনেকটা ভেতরে কাঁচা রয়ে যায়। আজ জেনে নিন একদম পারফেক্ট গোলাপ জাম তৈরির দারুণ এক রেসিপি। আর রেসিপিটি দিয়েছেন ফারহানা রহমান।
যা যা লাগবে:
১কাপ গুঁড়ো দুধ( নিডো ফুল ক্রিম গুঁড়ো দুধ দিয়ে খুব ভালো মিষ্টি হয়)
১ টেবিল চামচ সুজি (৫ মিনিট পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হবে।পরে পানি ঝরিয়ে নিতে হবে।)
১ চা চামচ বেকিং পাউডার
১টেবিল চামচ ঘি
১টা ডিম
ভাজার জন্য তেল
সিরার জন্য-
২ কাপ চিনি
৩ কাপ পানি
৩ টা এলাচ
১ চা চামচ লেবুর রস
শেয়ার করুন