আপডেট :

        প্রকাশ পেল তুফান সিনেমার ফার্স্টলুক

        নিউইয়র্কে রাস্তায় আচমকা নারীদের ঘুষি মারছে অজ্ঞাতরা

        যুক্তরাষ্ট্রে পুলিশের গুলিতে বাংলাদেশি শিক্ষার্থীর মৃত্যু

        পাপারাজ্জিকে ঘুষি: টেলর সুইফটের বাবার বিরুদ্ধে ব্যবস্থা নেয়নি পুলিশ

        দশ বছরে ৬৪ হাজার অভিবাসীর মৃত্যু, সাগরেই ৩৬ হাজার

        বাল্টিমোরে সেতুধসে দুর্ঘটনাকবলিত জাহাজের সব ক্রু ভারতীয়

        কে হচ্ছেন নতুন বন্ড

        জাহাজের ধাক্কায় বাল্টিমোরে সেতু ধসের সর্বশেষ

        শ্রীলঙ্কার সঙ্গে আমাদের ভালো করা উচিত: সাকিব

        রিকশাওয়ালাদের গেম শো

        আর্জেন্টিনায় ৭০ হাজার সরকারি কর্মীকে বরখাস্ত

        সর্বজনীন পেনশন স্কীম কার্যক্রমের উদ্বোধন

        ভুটানের রাজাকে গার্ড অব অনার ও বিদায়ী সংবর্ধনা

        গাজায় মানবিক বিপর্যয় মানবসৃষ্ট দুর্ভিক্ষে পরিণত: জাতিসংঘ মানবাধিকার প্রধান

        ভুয়া পিতৃপরিচয় দিয়ে বৃদ্ধের সঙ্গে প্রতারণা

        বাংলাদেশি আমেরিকানদের ভূয়সী প্রশংসায় ডোনাল্ড লু

        মস্কোতে আইএসের হামলা চালানো, বিশ্বাস হচ্ছে না মারিয়া জাখারোভার

        নগরীর অচল ১১০টি সিসি ক্যামেরা হল সচল

        একনেকে ১১ প্রকল্পের অনুমোদন

        স্টেকহোল্ডারদের অংশগ্রহণে সিকৃবিতে আলোচনা সভা

ক্যানড টুনা ফিশ দিয়ে অত্যন্ত সুস্বাদু টুনা কাবাব

ক্যানড টুনা ফিশ দিয়ে অত্যন্ত সুস্বাদু টুনা কাবাব

ক্যানড টুনা ফিশ এমন কোন আহামরি দামী জিনিস নয়। ১৪০ টাকা থেকে শুরু করে ২০০ টাকার মাঝেই মেলে এই ক্যানড টুনা। তবে অনেকেই জানেন না কীভাবে এই টুনা রান্না করতে হয়। মাছের কাবাব কি কেবল তাজা মাছ দিয়ে তৈরি করেন? ক্যাড টুনা ফিশ দিয়েও কিন্তু দারুণ কাবাব হয় মাছের। দারুণ রেসিপিটি দিয়েছেন ফারহিন রহমান।
উপকরণ-

- টুনা ১ এক কাপ [ canned ]
- সেদ্ধ আলু ১টি মাঝারি সাইজ
- কাঁচা মরিচ কুচি
- পিঁয়াজ কুচি ১ টি
- ধনে পাতা কুচি
- পুদিনা পাতা কুচি
- লবণ স্বাদ মত
- আদা-রসুন বাটা ১/২ চা চামচ
- ধনে-জিরা গুঁড়ো ১/২ চা চামচ
- কাবাব মশলা ১/২ চা চামচ
- গুঁড়ো মরিচ ১/২ চা চামচ
- গোলমরিচ গুঁড়ো ১/৪ চা চামচ
- টমেটো সস ১ টেবিল চামচ
- চিনি সামান্য
- ব্রেড ১ পিস বা ব্রেড এর গুঁড়ো ৩-৪ টেবিল চামচ
- ডিম ২ টা
- ব্রেড গুঁড়ো ১ কাপ ভাজার জন্য
- তেল ভাজার জন্য

প্রণালি--এক বাটিতে টুনা, আলু, একটা ডিম, ৩-৪ টেবিল চামচ ব্রেড গুঁড়ো ( আস্ত ব্রেড হলে পানিতে একটু ভিজিয়ে নরম করে নিয়ে মিশাতে হবে ) সহ সব উপকরণ এক সাথে মিশিয়ে নিতে হবে।-এবার পছন্দ মত শেপে কাবাব বানিয়ে ব্রেড গুঁড়োতে গড়িয়ে ফেটানো ডিমে চুবিয়ে হালকা গরম তেলে মিডিয়াম আছে ভেজে নিন।-আপনি চাইলে প্রথমে ডিমে চুবিয়ে তারপর ব্রেড গুঁড়ো দিতে পারেন। এতে কাবাব ক্রিসপি হবে।-পরিবেশন করুন গরম গরম।

শেয়ার করুন

পাঠকের মতামত