করোনা মহামারির কারণে ক্যালিফোর্নিয়া রাজ্যের রেস্টুরেন্ট ব্যবসায়ীরা বেশ ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছেন। তবে সাম্প্রতিক সময়ে করোনা মহামারি নিয়ন্ত্রণে চলে আসায় আগামী ১৫ জুন থেকে পুরোদমে খোলার অনুমতি পাচ্ছে রেস্টুরেন্টগুলো।
১৫ জুন থেকে ক্যালিফোর্নিয়ার গভর্নর গেভিন নিউসামের নির্দেশে অধিকাংশ ব্যবসাপ্রতিষ্ঠানের উপর আরোপিত করোনা বিধিনিষেধ উঠে যাচ্ছে।
তবে রেস্টুরেন্ট ব্যবসায়ীরা বলছেন, বিধি নিষেধ উঠে গেলেও পুরোদমে খোলা সম্ভব হচ্ছে না এসব প্রতিষ্ঠান। এর কারণ, এখনো করোনা মহামারির প্রভাব পুরোপুরি কাটেনি। ফলে রেস্টুরেন্টের জন্য পর্যাপ্ত কর্মীর সংকট দেখা দিয়েছে৷
সেই সাথে ঘণ্টা প্রতি মজুরি আগের থেকে বেড়েছে। মহামারির আগে ঘণ্টা প্রতি ১৫ ডলার পরিশোধ করা হলেও এখন ঘণ্টা প্রতি ১৮ ডলার দিতে হবে।
রেস্টুরেন্ট মালিকেরা বলছেন, পুরোদমে খোলা সম্ভব তো হবেই না, কিছু রেস্টুরেন্ট একেবারে বন্ধ হয়ে যাওয়ার ঝুঁকিতেও আছে।
দ্য ক্যালিফোর্নিয়া রেস্টুরেন্ট অ্যাসোসিয়েশনের তথ্য মতে, করোনা মহামারিতে রেস্টুরেন্ট ব্যবসার সাথে জড়িত এক মিলিয়ন বাসিন্দা চাকরি হারান। দেশ জুড়ে রেস্টুরেন্ট বন্ধ হয়েছে প্রতি ছয়টিতে একটি।
রেস্টুরেন্ট মালিকেরা বলছেন, 'আমাদের পর্যাপ্ত কর্মী নেই। তাই আমাদের জন্য রেস্টুরেন্ট পুরোদমে খোলা সম্ভব হচ্ছে না। এছাড়া অনেকেই ইডিডির অর্থ পাচ্ছেন। অনেকেই করোনা মহামারির কারণে বের হতে চাইছেন না কিংবা টিকা নেননি'।
এলএবাংলাটাইমস/ওএম