মহাকাশে ৯ মাস আটকে থাকার পর সম্প্রতি পৃথিবীতে ফিরে আসা নভোচারী সুনিতা উইলিয়ামস এবং বুচ উইলমোর তাদের দীর্ঘ সময়ের মহাকাশ যাত্রায় কীভাবে বেঁচে ছিলেন, তা নিয়ে ব্যাপক আলোচনা চলছে। মহাকাশ স্টেশনে থাকার সময় তাদের খাদ্য ব্যবস্থাপনা ছিল বিশেষভাবে পরিকল্পিত।
খাবারের ধরন
মহাকাশে থাকা অবস্থায় সুনিতা এবং অন্যান্য নভোচারীরা তাজা শাকসবজি, মাছ, মাংস, ডিহাইড্রেটেড খাবার এবং পানীয় খেয়েছিলেন। প্রতি তিন মাস পর মহাকাশে তাজা শাকসবজি এবং অন্যান্য খাবার পাঠানো হতো, যা পরবর্তী মাসগুলোতে ব্যবহৃত হতো। মাছ, মাংস এবং অন্যান্য প্যাকেটজাত খাবার ফুড ওয়ার্মারের মাধ্যমে গরম করে খাওয়া হতো। ডিহাইড্রেটেড স্যুপ এবং স্ট্যু একইভাবে পানিতে ভিজিয়ে খাওয়া হতো।
মহাকাশ স্টেশনটি ৫৩০ গ্যালনের পানির ট্যাঙ্কের ব্যবস্থা রাখতো, যার মাধ্যমে নভোচারীরা পানীয় জল গ্রহণ করতেন এবং শুকনো খাবার প্রস্তুত করতেন।
এইভাবে, বিশেষভাবে প্রস্তুতকৃত খাবার এবং পানীয়ের মাধ্যমে সুনিতা এবং তার সহকর্মীরা মহাকাশে তাদের দৈনন্দিন পুষ্টির চাহিদা পূরণ করতেন।
এলএবাংলাটাইমস/এজেড