আপডেট :

        শহিদ সার্জেন্ট জহুরুল হকের মৃত্যুবার্ষিকী পালিত

        বঙ্গবন্ধু জাতীয় স্টেডিয়ামের নাম পরিবর্তন

        ইউএসএআইডি’র সহায়তা স্থগিত, আদালতের নিষেধাজ্ঞা

        হুমকি’র জন্য স্থগিত ঢাকা মহানগর নাট্যোৎসব

        নৌকা ডুবে গেছে : হাসনাত আব্দুল্লাহ

        ধনকুবের ইলন মাস্কের ১৩তম সন্তানের মা দাবি

        অন্তর্বর্তী সরকারের দ্বিতীয় ইনিংস

        অন্তর্বর্তী সরকারের দ্বিতীয় ইনিংস

        পরিষ্কারভাবে বলেছি জাতীয় নির্বাচন আগে হতে হবে

        ম্যামথ মাউন্টেনে তুষারধসে দুই স্কি প্যাট্রোল সদস্য আহত

        জুলাইতে শিশু আন্দোলনকারীকে ছোঁড়া হয় ২০০ গুলি, রক্তক্ষরণে মৃত্যু

        আবু সাঈদের মৃত্যু নিয়ে নতুন যে তথ্য দিল জাতিসংঘ

        নতুন বিনিয়োগে শঙ্কায় রয়েছেন উদ্যোক্তাদের

        বিএনপি ও জামায়াতের মধ্যে দন্দ

        মালিবুতে ৩ দশমিক ৭ মাত্রার ভূমিকম্প, লস এঞ্জেলেস ও ভেনচুরা কাউন্টিতে কম্পন অনুভূত

        ইউরোপের গণতান্ত্রিক দেশগুলোকে তুলাধোনা করলেন ভ্যান্স

        দক্ষিণ ক্যালিফোর্নিয়ায় স্ত্রীকে মারধর, সন্তানদের হত্যার হুমকি, অভিযুক্ত গ্রেপ্তার

        ট্রাম্পের কথায় নিশ্চিত হল হাসিনা আর ফিরবে না

        দুর্লভ টর্নেডোর আঘাতে মোবাইল হোম কমিউনিটির ব্যাপক ক্ষতি

        ভ্যালেন্টাইন্স ডে-তে অনলাইন ‘রোমান্স স্ক্যাম’: সতর্ক থাকতে করণীয়

লেবু তাজা রাখুন

লেবু তাজা রাখুন

শীতকাল ভোজনরসিকদের প্রিয় ঋতু। নানারকম পিঠা-শাকসবজিতে ভরপুর এ ঋতুতে লেবুর আলাদাই কদর। শীতে লেবু কেনা তো হয় প্রচুর। তবে এই লেবু দীর্ঘদিন ভালো রাখতে প্রয়োজন সঠিক সংরক্ষণ পদ্ধতি।

 

প্যাকেটে ভরে ফ্রিজে রাখুন
অন্য সবজির সঙ্গে না রেখে প্লাস্টিকের পলিতে ভরে লেবু সংরক্ষণ করুন। এভাবে দীর্ঘদিন লেবু ভালো থাকবে। তবে লেবু ধুয়ে নেবেন। অনেকে লেবু বাজার থেকে এনে ধুয়ে রাখেন না। এটি সঠিক পদ্ধতি নয়।

সরাসরি রোদে নয়
লেবু সরাসরি রোদে রাখবেন না। তাহলে শুকিয়ে যাবে। ছায়াযুক্ত স্থানে রাখুন।

এয়ার টাইট জারে রাখুন
লেবু টুকরো করুন। তারপর এয়ারটাইট জারে রাখুন। এভাবে লেবু সংরক্ষণ করলে যখন-তখন বের করে নিতে পারবেন।

ফলের সঙ্গে নয়
লেবু এথেলিনের ক্ষেত্রে সংবেদশীল। তাই এথেলিন উৎপন্ন হয় এমন ফল যেমন অ্যাপ্রিকটস, আপেল, কলা ইত্যাদি থেকে দূরে রাখুন।

এলএবাংলাটাইমস/আইটিএলএস

শেয়ার করুন

পাঠকের মতামত