আপডেট :

        অবসরে রোমান সানা

        বিদায় নিচ্ছেন ইলিয়াস কাঞ্চন

        বিমান থেকে গাজায় মানবিক সহায়তা যুক্তরাষ্ট্রের

        বিশ্ব বন্যপ্রাণী দিবস

        আবদুল কাদের জিলানী (র:) এর মাজার জিয়ারতের জন্য প্রধানমন্ত্রীকে আমন্ত্রণ

        মিসরে পৌঁছেছে হামাস

        কারাগারে ওসমানীর সাদেক

        দ্রুত বিচার আইন স্থায়ী করতে সংসদে বিল পাস

        বিজেপির প্রার্থীর তালিকা প্রকাশ

        শাবি প্রেসক্লাবের নবগঠিত কমিটির অভিষেক

        অনির্বাচিত কেউ সংসদে আসতে পারে না: সংসদ স্পিকার

        পাকিস্তানের প্রধানমন্ত্রী শেহবাজ শরিফ

        সময়ের আলোর প্রতিষ্ঠাবার্ষিকী

        এবারের নির্বাচন সবচেয়ে অবাধ ও সুষ্ঠু হয়েছে: প্রধানমন্ত্রী

        এই বাংলাদেশির জন্য ২০ হাজার ডলার পুরস্কার ঘোষণা মার্কিন গোয়েন্দা সংস্থার

        কৃষি বার্ষিক গবেষণা পর্যালোচনা কর্মশালা

        বেইলি রোডে অগ্নিকাণ্ডে নিহত ও আহতদের প্রতি যুক্তরাষ্ট্রের সমবেদনা

        মন্ত্রীর সংবর্ধনায় দু’পক্ষের উত্তেজনা, চেয়ার ভাঙচুর

        যুক্তরাজ্যে গেলেন রাষ্ট্রপতি

        বাসচাপায় পুলিশ সদস্যের মৃত্যু

লেবু তাজা রাখুন

লেবু তাজা রাখুন

শীতকাল ভোজনরসিকদের প্রিয় ঋতু। নানারকম পিঠা-শাকসবজিতে ভরপুর এ ঋতুতে লেবুর আলাদাই কদর। শীতে লেবু কেনা তো হয় প্রচুর। তবে এই লেবু দীর্ঘদিন ভালো রাখতে প্রয়োজন সঠিক সংরক্ষণ পদ্ধতি।

 

প্যাকেটে ভরে ফ্রিজে রাখুন
অন্য সবজির সঙ্গে না রেখে প্লাস্টিকের পলিতে ভরে লেবু সংরক্ষণ করুন। এভাবে দীর্ঘদিন লেবু ভালো থাকবে। তবে লেবু ধুয়ে নেবেন। অনেকে লেবু বাজার থেকে এনে ধুয়ে রাখেন না। এটি সঠিক পদ্ধতি নয়।

সরাসরি রোদে নয়
লেবু সরাসরি রোদে রাখবেন না। তাহলে শুকিয়ে যাবে। ছায়াযুক্ত স্থানে রাখুন।

এয়ার টাইট জারে রাখুন
লেবু টুকরো করুন। তারপর এয়ারটাইট জারে রাখুন। এভাবে লেবু সংরক্ষণ করলে যখন-তখন বের করে নিতে পারবেন।

ফলের সঙ্গে নয়
লেবু এথেলিনের ক্ষেত্রে সংবেদশীল। তাই এথেলিন উৎপন্ন হয় এমন ফল যেমন অ্যাপ্রিকটস, আপেল, কলা ইত্যাদি থেকে দূরে রাখুন।

এলএবাংলাটাইমস/আইটিএলএস

শেয়ার করুন

পাঠকের মতামত