কলেটের স্বাদে ডুবে যাওয়ার একটি বিশেষ দিন আজ। বিশ্বব্যাপী জনপ্রিয় সুস্বাদু এ খাবারের প্রতি ভালোবাসা জানাতে প্রতি বছরের ৭ জুলাই উদযাপিত হয় বিশ্ব চকলেট দিবস। বর্তমান প্রজন্মের কাছে এটি বেশ জনপ্রিয় একটি উৎসব।

ধারণা করা হয়, ১৫৫০ সালে ইউরোপে চকলেট প্রবর্তনের স্মরণে এই দিনটি পালন করা হয়। দিনটি উপভোগের জন্য বাড়িতে খুব সহজেই তৈরি করে নিতে পারেন চকলেট কোকোনাট বল। চলুন জেনে নেওয়া যাক চকলেট কোকোনাট বল তৈরির রেসিপি-

তৈরি করতে যা লাগবে-

কনডেন্সড মিল্ক-১ কাপ

ডেসিকেটেড কোকোনাট (নারকেল গুঁড়া)- ২ কাপ

কোকো পাউডার- ৩ টেবিল চামচ

বিস্কুট ক্রাম্বস (ডাইজেস্টিভ)- ১ কাপ

বাদাম কুচি-২ টেবিল চামচ 

চকলেট চিপস বা চকলেট টুকরা- ১/২ কাপ 

সাজানোর জন্য কোকোনাট ফ্লেক্স (কোড়ানো নারকেল) - ১/২ কাপ

যেভাবে তৈরি করবেন

একটি বাটিতে কনডেন্সড মিল্ক, কোকো পাউডার ও কোকোনাট গুঁড়া মিশিয়ে নিন। এতে বিস্কুট ক্রাম্বস ও বাদাম কুচি মিশিয়ে একটা ডো তৈরি করুন। পরে ডো থেকে ছোট ছোট বল তৈরি করুন। প্রতিটি বল কোকোনাট ফ্লেক্সে গড়িয়ে নিন। ফ্রিজে ৩০ মিনিট রেখে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন।

এলএবাংলাটাইমস/আইটিএলএস