সাধারণত এলাচ একটি মসলা। এলাচকে বলা হয় মসলার রানী। এলাচ সুগন্ধিযুক্ত একটি মসলা। খাবারে অতিরিক্ত স্বাদ বাড়ানোর জন্য ব্যবহার করা হয় এলাচ। রান্নার স্বাদ বাড়ানো ছাড়াও এর রয়েছে বিভিন্ন ধরনের উপকারিতা। আমাদের দেহের জন্য এলাচ বেশ উপকারী। চলুন জেনে নেই এর স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে।
১। আপনি কি মুখের দুর্গন্ধ, মাঢ়ি দিয়ে রক্তপাত অথবা দাঁত ক্ষয় হওয়ার মতো মারাত্মক সমস্যায় ভুগছেন? তাহলে কালো এলাচ মুখে নিয়ে চিবুতে পারেন। কারণ এলাচের নির্যাস মুখের সমস্যা দূর করতে কার্যকর একটি ওষুধ।
২।এলাচ ক্যান্সার প্রতিরোধে কাজ করে। তাই ক্যান্সার প্রতিরোধে নিয়মিত এলাচ খাওয়া উচিত।
৩। যারা শ্বাসপ্রশ্বাসজনিত সমস্যা হুপিংকাশি, ফুসফুস সংক্রমণ ও অ্যাজমার মতো সমস্যায় ভুগে থাকেন তাদের জন্য এলাচ খুবই উপকারী।

৪। মাথাব্যথা থেকে তাৎক্ষণিক মুক্তি পেতে এলাচ তেলের ব্যবহার করতে পারেন। এতে দ্রুত সুফল পাওয়া যায়।
৫। এটি অনুভূতি নষ্ট হয়ে যাওয়া সমস্যা দূর করে ও অস্থিরতাকে প্রশমিত করে।
৬। কালো এলাচ হার্ট সুস্থ রাখে, রক্তচাপ ও ক্যান্সার নিয়ন্ত্রণে রাখে এবং রক্তসঞ্চালন বাড়ায়।
৭। কালো এলাচ হৃদরোগ প্রতিরোধ করে, হৃদস্পন্দন নিয়ন্ত্রণ করে ফলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে এ ছাড়া এলাচ সঠিক রক্তসঞ্চালনে সহায়ক।
৮। এতে থাকে ভিটামিন সি, যা রক্তসঞ্চালন ও ত্বক সমস্যা দূর করে।
৯। রূপচর্চায় এর জুড়ি নেই। রূপচর্চা ও চেহারার কালো দাগ দূর করতেও এলাচ বিশেষভাবে কার্যকরী।