Updates :

        অবশেষে জাবি ছাত্রীদের কাছে ক্ষমা চাইলেন শাবিপ্রবি ভিসি

        চীনের উদ্দেশ্যে যাত্রা করা ৪৪টি ফ্লাইট স্থগিত করেছে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র

        উইলোব্রোকে সড়ক দুঘর্টনায় মৃত ২, আহত ১

        জাদুঘরে রাজ্জাকের ব্লেজার, চশমা, পাঞ্জাবি ও ক্যাপ

        ইংল্যাউডে জন্মদিনের পার্টিতে বন্দুক হামলা: মৃত ৩, আহত ১

        ক্ষমতার অভাবে আর্মেনিয়ার প্রেসিডেন্টের পদত্যাগ

        আইসিসির বর্ষসেরা পাকিস্তানের রিজওয়ান

        উনসত্তরের ঐতিহাসিক গণ-অভ্যুত্থান দিবস আজ

        দেশে অর্ধেক জনবলে চলবে সরকারি-বেসরকারি অফিস

        শাবিপ্রবি উপাচার্যকে সরিয়ে দেওয়ার দাবি সংসদে

        পাসাডিনায় গুলিতে ১৪ বছরের কিশোরের মৃত্যু, আটক ১

        লস এঞ্জেলেসে পানশালার বাইরে বন্দুক হামলা: মৃত ২, আহত ১

        ক্যালিফোর্নিয়ায় ‘অসময়ের’ দাবানল: বন্ধ হাইওয়ে, সরে গেছেন বাসিন্দারা

        শাবি ভিসি ফরিদ উদ্দিনের পক্ষে অন্য ভিসি’রা

        ‘ক্ষুধার সম্মুখীন’ আফগানিস্তানের জন্য সাহায্যের হাত বাড়ান : ইমরান খান

        লস এঞ্জেলেসে সড়ক দুর্ঘটনার কবলে আর্নল্ড শোয়ার্জনেগার

        পদত্যাগ করলেন মিলিটারি হাউজের ডিরেক্টর মাজু ভারগিজ

        লস এঞ্জেলেসে মোটরসাইকেল ও গাড়ির মধ্যে সংঘর্ষ, নিহত ১

        উত্তর কোরিয়ার ৫ জন নাগরিকের ওপর জারিকৃত নিষেধাজ্ঞার বিরোধিতা করেছে রাশিয়া ও চীন

        করোনা আক্রান্ত হলেন রিপাবলিকান রিপ্রেজেন্টিভ থমাস মাসি

কাঁচা নাকি ভাজা বাদামে উপকারিতা বেশি

কাঁচা নাকি ভাজা বাদামে উপকারিতা বেশি

বাদাম স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী, এটা হয়তো অনেকেরই জানা। কিন্তু কাঁচা নাকি ভাজা বাদাম খেলে বেশি উপকারিতা পাওয়া যাবে? এটা হয়তো জানা নেই সবার।

বাদাম সহজলভ্য হওয়ায় অনেকেই সকালে পানিতে ভেজানো একমুঠো কাঁচা বাদাম খেয়ে থাকেন। কিন্তু চিনা বাদাম ভেজে খেলে কি একই উপকারিতা পাওয়া যাবে, বিষয়টিতে পুষ্টিবিদদের মত কী?

গবেষকদের মতে, যারা নিয়মিত কাঁচা বাদাম খান, তাদের শরীরে নানা পুষ্টিকর উপাদান প্রবেশ করে। তার প্রভাবে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে। কাঁচা বাদামের পুষ্টিগুণ হাড়ের জোর বাড়ায়। পাশাপাশি, মস্তিষ্কের ক্ষমতা বাড়ায়, ক্যানসারের আশঙ্কাও দূরে রাখে।

কাঁচা বাদামে থাকে ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিনের মতো নানা উপাদান। এসব মিলে কাজের ক্ষমতাও বাড়ায়। প্রতিদিন যদি অল্প করে কাঁচা বাদাম খাওয়া যায়, তাহলে কর্মক্ষমতা একবারে অনেকটা বেড়ে যেতে পারে।

গবেষকরা জানান, ভাজা বাদাম খেলেও মিলবে উপকারিতা। ভাজা বাদামে কোলেস্টেরল থাকে। এছাড়া থাকে প্রোটিন ও ফাইবার। তাই ভাজা বাদাম খেলে বদহজমের সমস্যা দূর হয়। রক্তের শর্করার মাত্রা এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে। ভাজা বাদাম খেলে দাঁতের ক্ষয়ও কমে।

তবে কাঁচা বাদামে অনেক সময় ব্যাকটেরিয়া থাকে যেগুলো স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। আবার ভাজা বাদাম হারিয়ে ফেলে কিছু পুষ্টিগুণ।

 

এলএবাংলাটাইমস/এলআরটি/এইচ

[এলএ বাংলাটাইমসের সব নিউজ আরও সহজভাবে পেতে ‘প্লে-স্টোর’ অথবা ‘আই স্টোর’ থেকে ডাউনলোড করুন আমাদের মোবাইল এপ।]

শেয়ার করুন

পাঠকের মতামত