আমরা অনেকেই মাঝে মাঝে বাইরে বিভিন্ন
জায়গায় (হোটেল, রেস্টুরেন্ট) অনেক রকমখাবার খেয়ে থাকি। আবার কেউ কেউবেশিরভাগ সময় বাইরে খাবারের পর্ব সেরেথাকেন। ব্যক্তিভেদে আমরা বিভিন্ন জনবিভিন্ন রকম খাবার খেয়ে থাকি, কারণসবার পছন্দ তো আর এক না। হোটেল,রেস্টুরেন্ট গুলোতেও থাকে হরেক রকমেরখাবারের পশরা। যেমনঃ হালিম, স্যুপ,কাবাব, গ্রিল ইত্যাদি উপস্থিত থাকে। তারমধ্যে অনেকে আবার গ্রিল টা পছন্ধ করেথাকে। কিন্তু সব স্থানের খাবার যে ভালোহবে তা নয়। আর তাই খাওয়া দাওয়ার দিকদিয়ে সবার একটু সচেতন হওয়া কাম্য। গ্রিলখাওয়ার ক্ষেত্রে সেটি আর বেশি অনুসরণকরতে হবে। অতএব আপনার একান্ত পছন্দেরখাবার গ্রিল খাওয়ার সময় লক্ষ্য রাখা উচিতযে গ্রিলটি তাজা মুরগির নাকি মৃত মুরগির।চলুন জেনে নেওয়া যাক এটি শনাক্তকরণেরকয়েকটি বিষয়ঃ১। আপনি যখন মুরগীর মাংস কামড় দিয়েদেখবেন তখন কিছুটা রুক্ষ ভাব আছে এবংতুলনামুলক ভাবে শক্ত।
২। যখন গ্রীলে অতিরিক্ত ঝাল এবং জিরাব্যবহার হচ্ছে।
৩। যখন দেখবেন আপনি গ্রীলে গোলাপ জলেরগন্ধ পাচ্ছেন।
৪। যখন দেখবেন মুরগীর হাড্ডির ভিতরেরমজ্জাটা অতিরিক্ত কালো।
সকল সর্তকতা সম্পর্কে জানা সত্ত্বেও কেউ
যদি মৃত মুরগীই ভক্ষণ করে ফেলেন তাহলেনিজেকে এক দিনের জন্য বেয়ার গ্রীল ভেবেপুলকিত হওয়া ছাড়া সান্তনা পাবার কোনউপায় নেই।
এখন গরমের দিন , বাহিরেরখাবার না খওয়া আপনার জন্য ভালো হবে ,বাসা থেকে পানি সাথে নিয়ে বের হবেন,রাস্তার পাশে থেকে লেবুর শরবত খাবেন না।। আপনাদের সুখী জীবনই আমাদের কাম্য।