ইফতারে তৃষ্ণা মেটানোর পাশাপাশি আপনাকে সতেজতা দিতে পারে এমন পানীয় পান করা উচিৎ আপনার। ছবি: সংগৃহীত।

বিভিন্ন দেশের রোজার সময়ে পার্থক্য দেখা যায়। আমাদের দেশে এবার রোজার সময় ১৫ ঘন্টা। গরমে এত দীর্ঘ সময় পানি পান করা ছাড়া থাকলে শরীরের উপর প্রভাব পরে। ফলে ইফতারের সময় প্রচণ্ড তৃষ্ণা অনুভব করেন আপনি। তাই ইফতারে তৃষ্ণা মেটানোর পাশাপাশি আপনাকে সতেজতা দিতে পারে এমন পানীয় পান করা উচিৎ আপনার। চলুন তাহলে রিফ্রেশিং ও হাইড্রেটিং কিছু পানীয়ের বিষয়ে জেনে নিই যা আপনাকে ইফতারে তরতাজা হতে সাহায্য করবে।

আম-পুদিনার কুলার

একটি আম কুচি করে নিন। একমুঠো পুদিনা পাতা ও কিছু বরফের টুকরো ঠান্ডা পানিতে দিয়ে ভালো করে ব্লেন্ড করে নিন। আম-পুদিনার এই পানীয়টি আপনাকে শীতলতা দান করার পাশাপাশি তৃপ্ত ও করবে।

লেবু-পুদিনার মোহিতো

এই সর্বোত্তম শীতলীকারক রেসিপিটি ইফতারের সঠিক পানীয়। ১ গ্লাস পানিতে কয়েকটি বরফের টুকরো, সামান্য মধু এবং একমুঠো পুদিনা পাতা দিয়ে ভালো করে ঘুটে নিন। এর সাথে সামান্য লেবুর রস মেশান। পরিবেশনের সময় এই পানীয়টির উপর কয়েকটি সবুজ পুদিনা পাতা দিন।

তরমুজের জুস

সবচেয়ে সহজভাবে তৈরি করা যায় যে সুস্বাদু পানীয়টি তা হচ্ছে তরমুজের জুস। এর জন্য আপনাকে কিছু তরমুজের টুকরো, কয়েক টুকরো বরফ ও সামান্য পানি ব্লেন্ডারে নিয়ে ব্লেন্ড করতে হবে। এর  সাথে এক চিমটি বিট লবণ মিশিয়ে নিতে পারেন।

লেবু ও তোকমা বীজের পানীয়

সাধারণ লেবু পানিকে একটু ভিন্ন স্বাদ দিতে পারেন এর সাথে তোকমার বীজ মিশিয়ে। যা আপনাকে শীতলতা দেয়ার পাশাপাশি হাইড্রেটেড থাকতেও সাহায্য করবে। লেবু পানির সাথে কয়েক চামচ তোকমা বীজ যোগ করে ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে পান করুন ইফতারের সময়।

গুড়ের শরবত

সকালে পানিতে গুড় দিয়ে রাখুন যাতে সন্ধ্যা হতে হতে এটা গলে যায়। পান করার পূর্বে এর সাথে লেবুর রস ও সামান্য মিষ্টি তুলসি বীজ যোগ করে নিলেই পান করার জন্য তৈরি হয়ে যাবে গুড়ের শরবত। আপনি কী ধরনের গুড় ব্যবহার করবেন তার উপর নির্ভর করে এর সাথে উপাদান যোগ করুন।

সূত্র: দ্যা হেলথ সাইট