ছবিঃ এলএবাংলাটাইমস

বাড়তি ডিমের দামের চাপ সামলাতে লস এঞ্জেলেসের বিখ্যাত ল্যাঙ্গারস ডেলি তাদের গ্রাহকদের ওপর কিছুটা খরচ স্থানান্তর করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে।

ওয়েস্টলেক জেলার বিশ্বখ্যাত এই ডেলি গত সপ্তাহান্তে ঘোষণা করেছে যে তারা প্রতি অর্ডারে প্রতিটি ডিমের জন্য ৫০ সেন্ট অতিরিক্ত চার্জ যুক্ত করবে।

এই মূল্য বৃদ্ধি মূলত মুদ্রাস্ফীতি এবং জাতীয়ভাবে বার্ড ফ্লু মহামারির কারণে সরবরাহ ঘাটতির ফলে হয়েছে।

"শিল্পের অনেকের মতো, আমরাও ডিম এবং অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ উপাদানের ব্যয়ের উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি লক্ষ্য করেছি, যা সরবরাহ চেইন বিঘ্নিত হওয়া এবং মুদ্রাস্ফীতির কারণে ঘটেছে। কিছু রেস্টুরেন্ট যেখানে পুরো মেনুর দাম বাড়িয়েছে, আমরা তার পরিবর্তে সাময়িকভাবে প্রতি ডিমে ৫০ সেন্ট সারচার্জ আরোপ করছি। এর ফলে আমাদের বিখ্যাত পাসট্রামি স্যান্ডউইচ এবং অন্যান্য জনপ্রিয় আইটেমগুলোর দাম তুলনামূলকভাবে গ্রাহকদের জন্য সাশ্রয়ী রাখা সম্ভব হবে," ল্যাঙ্গারস ডেলি ইনস্টাগ্রামে একটি পোস্টের মাধ্যমে জানিয়েছে।

এরই মধ্যে ট্রেডার জো’স, কস্টকো এবং স্প্রাউটসের মতো দোকানগুলোতে তাজা ডিমের ওপর ক্রয় সীমা আরোপ করা হয়েছে। এমনকি জর্জিয়া-ভিত্তিক ওয়াফল হাউসও একইভাবে প্রতি ডিমের জন্য অতিরিক্ত চার্জ আরোপ করেছে।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের শ্রম পরিসংখ্যান ব্যুরোর তথ্য অনুযায়ী, এক ডজন ডিমের গড় মূল্য রেকর্ড পরিমাণ বৃদ্ধি পেয়ে ৪.৯৫ ডলারে পৌঁছেছে, যা আগের মাসের তুলনায় ৮১ সেন্ট বেশি।

 এলএবাংলাটাইমস/ওএম