ছবিঃ এলএবাংলাটাইমস

যুক্তরাষ্ট্রজুড়ে ডিমের ঘাটতির কারণে জনপ্রিয় রেস্টুরেন্ট চেইন ডেনি’স কিছু কিছু শাখায় ডিমযুক্ত খাবারের জন্য অতিরিক্ত চার্জ যোগ করতে যাচ্ছে।

Restaurant Business Online জানিয়েছে, ডেনি’স তাদের ১,৫০০টি শাখার মধ্যে নির্দিষ্ট কিছু শাখায় এই চার্জ কার্যকর করবে। তবে কোন শাখাগুলোতে এটি কার্যকর হবে এবং চার্জের পরিমাণ কত হবে, তা বাজারভেদে নির্ধারণ করা হবে।

ডিমের এই সংকটের পেছনে প্রধান কারণ এভিয়ান ইনফ্লুয়েঞ্জা, যার ফলে যুক্তরাষ্ট্রে কয়েক মিলিয়ন মুরগি মেরে ফেলা হয়েছে এবং এতে মুরগি ও ডিমের সরবরাহে বড় ধরনের প্রভাব পড়েছে।

এ বিষয়ে এক বিবৃতিতে ডেনি’স ব্লুমবার্গকে জানিয়েছে— "আমরা আমাদের গ্রাহকদের জন্য সাশ্রয়ী মূল্যে খাবার সরবরাহের গুরুত্ব বুঝি এবং মেনুতে বিকল্প রাখার উপায় খুঁজতে থাকবো।"

ডেনি’স ছাড়াও ওয়াফল হাউস এবং আরও কয়েকটি ব্রেকফাস্ট রেস্টুরেন্ট ইতোমধ্যেই ডিমের উপর অতিরিক্ত চার্জ আরোপ করেছে। ওয়াফল হাউস চলতি মাসের শুরুতে প্রতি ডিমে ৫০ সেন্ট অতিরিক্ত চার্জ ঘোষণা করেছে।

এদিকে, ডেনি’স ২০২৫ সালের মধ্যে ১৫০টির বেশি শাখা বন্ধ করার পরিকল্পনাও করছে।

এলএবাংলাটাইমস/ওএম