একটি সিঙ্গারার ওজন ৪ কেজি। দুটি মিলিয়ে হয় ৮ কেজি। এই দুই সিঙ্গারা বানাতে খরচ পড়েছে ৩ হাজার টাকা। সিঙ্গারায় উপাদান হিসেবে ব্যবহৃত হয়েছে আস্ত চারটি মুরগি!

শুনতে কাল্পনিক মনে হলেও ঠিক এমন ঘটনায় ঘটেছে কিশোরগঞ্জের পাকুন্দিয়ায়। একেবারেই শখের বসে পাঁচ বন্ধু মিলে বানিয়েছেন এই সিঙ্গারা। সিঙ্গারা বানানোর খবর পেয়ে ওই হোটেলে উৎসুক জনতার ভিড় সৃষ্টি হয়। বড় সিঙ্গারা বানানোর খবরে দূর থেকেও ছুটে আসেন অনেকেই। 

এই পাঁচ বন্ধু হলেন- উপজেলার সুখিয়া ইউনিয়নের কাওয়ালীকান্দা গ্রামের মোফাজ্জল, অন্তর, মিজান, টুটুল এবং দিদার।

তাদের সঙ্গে কথা বলে জানা গেছে, একেবারেই শখের বসে বড় দুটি সিঙ্গারা বানানো হয়েছে। এই কাজে উপজেলার আশুতিয়া পুরাতন বাজারের একটি হোটেলের সহায়তা নেওয়া হয়েছে। গতকাল রোববার দিনব্যাপী চলে সিঙ্গারা বানানোর এই আয়োজন। উপাদান হিসেবে ব্যবহৃত হয় ৪ কেজি মুরগীর মাংস, পরিমানমত আলু, গাজর, বাদাম, আটা, ময়দা ও বিভিন্ন জাতের মসলা। পরে বিকেলে শুরু করে মূল আয়োজন। সিঙ্গারা তেলে ছাড়ার সময় আশেপাশে উৎসুক জনতা ভিড় করে হোটেলে। প্রতিটি সিঙ্গারা বানাতে খরচ পড়েছে দেড়হাজার টাকা। সেই হিসেবে সিঙ্গারা দুটির দাম পড়েছে ৩ হাজার টাকা।

সিঙ্গারা তৈরির অন্যতম পরিকল্পনাকারী মোফাজ্জল জানান, আমরা পাঁচ বন্ধু মিলে একটু ব্যতিক্রম চিন্তা ভাবনা থেকেই এই সুস্বাদু সিঙ্গারা বানানোর আয়োজন করি। আর এতে অনেক উপাদান দেওয়া হয়েছে। খেতেও খুব মজাদার হয়েছে।

উৎসুক জনতার একজন আসাদুজ্জামান জানায়, এত বড় সিঙ্গারা জীবনে কখনো দেখিনি। তাই কিভাবে বানাচ্ছে, তা দেখতে চলে এলাম। এটাতো অবাক কাণ্ড।

এলএবাংলাটাইমস/আইটিএলএস