সিলেট কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের ভাইস চ্যান্সেলর প্রফেসর ডা. মোঃ জামাল উদ্দিন ভূঞা বলেছেন, ‘সরকার দাম ঠিক করে দিলেও ব্যবসায়ীরা তা মানছেননা। ডিমের দাম বৃদ্ধি নিয়ে কেউ খামারিদের দোষ দিচ্ছেন, আবার কেউ রাষ্ট্রকে দোষ দিচ্ছেন। মূলত সিস্টেমের চেয়ে ব্যবসায়ীদের নৈতিকতা এই দাম বৃদ্ধির জন্য দায়ী।’

বিশ্ব ডিম দিবস উপলক্ষে সিলেট কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ে আয়োজিত আলোচনা সভায় প্রধান অতিথির বক্তব্যে তিনি উপরোক্ত কথা বলেন। গতকাল মঙ্গলবার বেলা ১১টায় শোভাযাত্রার মাধ্যমে ডিম দিবসের কর্মসূচি শুরু হয়। ভেটেরিনারি, এনিম্যাল সায়েন্স অনুষদের শিক্ষার্থীসহ বিভিন্ন বিভাগের শিক্ষক, কর্মকর্তা, কর্মচারী এই শোভাযাত্রায় অংশ নেন। পরবর্তীতে ভেটেরিনারি, এনিম্যাল ও বায়োমেডিক্যাল অনুষদ ভবনের সম্মেলন কক্ষে ডিম দিবস উপলক্ষে আলোচনা সভা অনুষ্ঠিত হয়। সভায় বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন ভেটেরিনারি, এনিম্যাল ও বায়োমেডিক্যাল সায়েন্সেস অনুষদের ডিন প্রফেসর ড. মোঃ সিদ্দিকুল ইসলাম, প্রাণীসম্পদ অধিদপ্তরের সিলেট বিভাগীয় পরিচালক ডাঃ মোঃ মারুফ হাসান। অনুষ্ঠানে সভাপতিত্বে করেন পোল্ট্রি বিজ্ঞান বিভাগের চেয়ারম্যান প্রফেসর ড. এএসএম মাহবুব।

বিশ্ব ডিম দিবস-২০২৩ উপলক্ষে বৈজ্ঞানিক প্রবন্ধ উপস্থাপন করেছেন বাংলাদেশ লাইভস্টক রিসার্স ইনস্টিটিউটের পোল্ট্রি রিসার্চ ডিভিশনের সিনিয়র সায়েন্টিফিক অফিসার ড. আব্দুর রশীদ। অনুষ্ঠানে স্বাগত বক্তব্য রাখেন প্রফেসর ড. মোহাম্মদ ইউসুফ মিয়া। সিলেটে পোল্ট্রি শিল্পের অগ্রগতির জন্য যারা গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেন তাদের মধ্য থেকে ২ জনকে সম্মাননা স্মারক প্রদান করা হয়। সম্মাননা প্রাপ্তরা হলেন সিলেট কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের মাইক্রোবায়োলজি ও ইমিউনলজি বিভাগের প্রফেসর ড. এটিএম মাহবুব ইলাহী এবং ওয়েস্টার পোল্ট্রি এন্ড ফিসারিজ লিমিটেড এর ব্যবস্থাপনা পরিচালক ইমরান হোসাইন। এছাড়া, বিশ্ব ডিম দিবস-২০২৩ কে কেন্দ্র করে পোল্ট্রি বিজ্ঞান বিভাগ আয়োজিত কুইজ প্রতিযোগিতায় অংশ নেন ভেটেরিনারি, এনিম্যাল ও বায়োমেডিকেল সায়েন্সেস অনুষদের লেভেল-১ সেমিস্টার ২ এর শিক্ষার্থীরা।

এলএবাংলাটাইমস/আইটিএলএস